重米は、ありがたいことに数々の賞に輝いています。
「お米の食味コンテスト」では、最優秀賞を連続受賞。
柏崎市のブランド米「米山プリンセス」は、厳しい基準をクリアし、何度も認定されています。
その美味しさを裏付けるのが、「丹念な土づくり」「冷めても美味しい」「無洗米」という強みです。

重野農産は、土づくりに余念がありません。たとえば、堆肥です。前年の秋に田んぼにすき込むことで、微生物が活性化。栄養分を分解し、稲が育ちやすい肥沃な土壌に仕上がります。さらに、「荒塩米」にいたっては、肥料代わりに荒浜地区の「海の砂」を活用。荒波にもまれた砂は、ミネラルがたっぷり。肥料代わりにすると、稲が元気に育ち、立派な米粒を実らせます。山から川、そして海へ流れ着いた砂を、再び山に戻している「土地循環型農業」です。

重野農産の田んぼが位置する北条は、山々に囲まれ、綺麗な雪解け水と寒暖差に恵まれた自然豊かな地域。稲作にとって最適な環境です。重米の魅力は、「冷めても美味しい」こと。本当に美味しいお米は、冷めた時にこそ、その真価を発揮すると思います。大自然の恩恵を受けて育つからこそ、時間が経っても「みずみずしさ」と「甘み」が長続きするのです。

何かと忙しないこの時代。弊社は、できるだけ多くの人に手軽にお米を食べてほしいと思い、無洗米にこだわっています。無洗米は料理時間の短縮になる上、とぎ汁が少ないため環境負荷も抑えられます。さらに、2合入りのペットボトルタイプも用意しました。持ち運びが手軽で、計量カップ代わりになる優れものです。